खीरे के गुण और अवगुण

हर सलाद खीरे के बिना अधुरा सा होता है । जहां खीरा सलाद का स्वाद बढाता है वही खीरा आपकी सेहत को भी बनता है खीरे में कम मात्रा में वसा और कैलोरीज होते है खीरे में विटामिन के ,सी और बी  व अच्छी मात्रा में सोडियम ,तांबा ,अमीनो,शुगर,फाइबर ,एसिड ,सिलिका जैसे तत्व पाया जाता है ।खीरा आपके सौन्दर्य को भी निखरता है और अनेक बीमारियों से भी बचाता है । 

·        खीरा हमारे शरीर का तापमान कम करता है क्योंकि खीरे में 95 प्रतिशत पानी होता है । गर्मी में खीरा खांए वह शरीर का निर्जलीकरण से बचाता है ।

·        खीरे का एक स्लाइस मुंह में रखने से मुंह की दुर्गंद दूर होती है । खीरा चंबा कर खाने से दांतों  पर जमी गन्दी परत को कम करता है ।    

·        खीरे की स्लाइस को आँखों पर रखने से आँखों की सूजन कम होती है और आँखों को ताज़गी मिलती है ।

·        खीरे का रस मुंह पर लगाने से त्वचा में निखार आता है एव वे कांतिमय बनती है।

खीरे के नुकसान :-

·        अगर आप किसी भी तरह की साँस की बीमारी से ग्रस्त है तो आपको खीरे का सेवन नही करना चाहिए ।

·        अक्सर गर्भवती महिला को खीरे का सेवन करने की सलाह दी जाती है पर अधिक खीरे का सेवन भी गर्भवती महिलओं के लिए लाभदायक नही होता है ।